虾隔夜放冰箱能吃。冰箱里面的温度比较低，能够起到抑制细菌滋生的作用，因此虾放到冰箱里隔夜，只要没有出现变质的情况都可以加热后继续食用。放置时间超过8至10个小时的菜肴，最好少吃，尤其是一些特殊种类的食物，由于变质快，可能分解有害物质，对身体造成的危害非常大。其中，虾、蟹等蛋白质含量较高的食物，放置时间过长，会产生蛋白质降解物，容易造成身体部分器官功能的损害。而菠菜、芹菜等盐含量较高的蔬菜，放置时间长了以后，很容易转化为亚盐，也会对健康造成影响。
豆制品有“植物肉”的美称，营养丰富，价格便宜，深受人们喜爱。但是豆制品，最好是3个小时内就要吃完，豆制品最容易变质，变质后会引起菌落增加，特别是霉菌对我们的身体有很大的损害，所以豆制品最佳是在三个小时内吃完。
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