美食_一灯教育

红到发黑的车厘子会更甜吗？花青素含量越高颜色越深

厘子内含丰富的花色苷成分，这是一种多酚类化合物，其核心组成部分为花青素。厘子的色泽愈加深红乃至近乎黑色，其内含的花青素比例便愈高。厘子的品种差异与成熟度亦能对其色彩产生影响，普遍而言，色泽深红的厘子品尝起来更为甘甜。尽管厘子的口感偏甜，但其整体的糖分含量并不算高，具体数值约为每100克含12.8克糖，其中果糖占据5.3克，这便是其口感偏甜的主要因素。

车厘子大量上市，孕妈却吃进急诊，“肚子发紧发硬”，医生提醒！
近期，网络上流传着一种说法，声称食用5颗车厘子就会导致氢氰酸中毒。然而，事实上，樱桃的铁含量并不高，要达到可能引发铁中毒的剂量，一个人需要摄入约333公斤的樱桃。植物中的氰化物通常以氰苷的形式存在，而许多蔷薇科植物的种子，如桃、樱桃、杏和李子，确实含有氰苷，但它们的果肉中并不含此物质。樱桃的核仁含有氰苷，但只要不刻意咀嚼果核中的种子，吃水果导致氰苷中毒的风险几乎为零。
淮安一街头出现140元一碗“天价”关东煮？未接到消费者投诉
近日，淮安街头一卖关东煮的小摊引发热议。2月24日，有网友爆料称，在该小摊购买一碗关东煮，竟被索要140元高价。报警后，经警方调解，最终支付了40元。次日，当地市场监督管理局回应，暂未接到相关消费者投诉，不过已在密切关注此事动态。
业内人士回应车厘子断崖降价原因：产量提高供应量提升
近期，“车厘子自由即将实现”及“智利车厘子丰收致价格下滑”等热门话题纷纷登上网络热搜榜，这一曾经的“水果贵族”如今价格连连走低，引发了众多网友的热切期待。
网红B太菏泽喝羊汤进医院？本人称被营销号断章取义
近日，拥有超过2500万粉丝的网红B太（本名陈佳军）在山东菏泽品尝羊汤后，因肠胃不适入院治疗，此事引发了广泛关注。有自媒体账号称B太因食物不洁而入院。
“水果贵族”集体大降价网友：终于要实现水果自由了
在美食爱好者眼中，今年无疑是一场甜蜜的盛宴。回首年初至今，那些曾经让钱包 “压力山大” 的高价水果，如草莓、车厘子、蓝莓等，纷纷放下了 “身段”，开启降价之旅。

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滑糯鲜甜的经典湘菜冰糖湘莲
冰糖湘莲，是湖南省一道特色传统小吃。自西汉年间用白莲向汉高祖刘邦进贡，故湘莲又称贡莲，湘莲主要产于洞庭湖区一带，湘潭为著名产区，市内以花石、中路铺两地所产最多，质量也最好，有红莲、白莲之分，其中白莲圆滚洁白，粉糯清香，位于全国之首。
春节大鱼大肉吃多了试试这几道菜
如果想试试清淡一点的家常菜，可以试试蚝油生菜，用料只需生菜、蚝油、白糖、生粉和清水，只需先将生菜烫熟捞出备用，然后在热锅中放油、蒜茸、蚝油、酱油、白糖翻炒后倒入生粉水与耗油汁，最后再将调好的汁淋在生菜上即可。
正宗川菜酸菜鱼汤鲜味美鱼片滑嫩
酸菜鱼以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。
甜粽子咸粽子大pk 端午你更爱什么口味的粽子
端午佳节将至，在我国文化流传的几千年中，端午佳节吃粽子是传统风俗之一，粽子是由粽叶包裹糯米组成的美食，是中国传统节庆食物之一。各个地方在端午节日习俗上一直有很大的区别，尤其表现在饮食上的出入。

自制家庭版的扬州炒饭，解馋过瘾超美味
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏省扬州市的一道传统名菜，属于淮扬菜，其主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽。
江南水乡美食更香运河之城扬州有哪些美食推荐
扬州位于江苏省中部，处于长江与京杭大运河交汇处。古时候称广陵、江都、维扬，2500多年前的秦汉时期就在此建城。扬州境内风景优美，有着“运河第一城”的美誉。扬州也有许多著名美食，比如扬州炒饭、蟹粉狮子头等，令人回味无穷。

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天津的狗不理包子为什么叫狗不理，是怎么由来的？
要是问到中国的经典早餐有什么，那么包子绝对会出现在名单里，它最为一种古老的面食，距今已有上百年的历史了。最让人印象深刻的包子应该就是狗不理了，被创始于1858年的它，在当今依然有着极旺的名声，甚至可以说是无人不知无人不晓。
广东的叉烧是什么？它好吃吗？
在广东众多的美食当中，叉烧是名气较大的美食之一。一说到叉烧，在脑海里浮现的就是油光发亮的红色肉块。但是吃日式拉面的时候，也有叉烧，只是这叉烧，圆圆的一片，浅褐色的一片，和常看到的叉烧可大有不同。叉烧到底是什么东西。
三只松鼠回应招聘要求松鼠式微笑企业文化之一
8月5日消息，三只松鼠门店招聘店员及营业员，要求“保持松鼠式微笑，为主人主动提供服务”的要求近日引发网友讨论。据共富财经报道，涉事店铺三只松鼠重庆熙街店店主对此回应称，员工都是小松鼠，叫客人主人是三只松鼠企业文化之一。
北京的代表美食北京烤鸭，你真的会吃吗？
能够体现北京城市特色的美食，一定是北京烤鸭。北京烤鸭历史悠久，曾经是作为皇宫的御用美食，就连现在人们也对它赞不绝口，其知名度甚至流传到海外。

腊汁肉夹馍是哪里的风味小吃？为什么大街小巷都可以吃？
腊汁肉夹馍是陕西省的地方特色小吃之一。传统的陕西腊汁肉夹馍的制作方法包括卤汁腊肉的制作和白吉馍的制作。腊汁肉夹馍在2012年入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。
老北京炸酱面，北京特色美食
大家可能听说过北京烤鸭，但是很少听说过老北京炸酱面，作为北京最地道的美食，老北京炸酱面酱面就无疑是北京人的当家饭。暑天吃炸酱面，既便利又开胃。

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杭州种出78斤大西瓜破全省纪录种子是朋友送的
近日，杭州富阳区场口镇场口村的村民滕雁鸣种出了一颗巨大的西瓜，重达78.04斤，打破了浙江省的记录。滕大伯表示，他种瓜已经三年，而今年种出的这个大西瓜是他三年来最重的。这颗西瓜名为“抚州黄瓤”，种子是他的朋友送给他的。
成都沃尔玛现3238元天价白菜可能是系统打单的时候出错了
据相关媒体报道，9月15日，四川成都，有市民在一家沃尔玛直营店购物时，碰见了标价3238元的“天价”白菜。16日，涉事门店工作人员回应称，可能是系统打单的时候出错了，白菜不可能这么贵，消费者如果发现价格不合理，可以在支付时沟通，不会这么离谱的。
素食人群的营养攻略以下五点要记好
根据统计，我国目前素食人群已超过5000万，其中女性较高。我们尊重基于信仰等因素而选择全素素食者。对于自由选择人群，建议选择蛋奶素。婴幼儿、儿童、孕妇、体质虚弱者和老年人不建议选择全素膳食。
男子逛超市发现西瓜呲水最后爆炸臭气溢满了整个超市
10月31日，广东，一家超市内发生了“西瓜爆炸”的怪异事件。当时，一名男子正在逛商场，突然发现一颗奇怪的西瓜，躺在柜子上，底部正在不停地往外呲水，流了一地。没想到的是，这颗西瓜之后突然就炸了，导致超市内一度非常臭。

医生提醒；以下9种水果最好少吃对人体存在危害
水果对于人们而言是日常生活不可缺少的一餐，水果中富含维生素等营养物质，坚持每天食用水果，可以促进我们的身体健康，满足身体对维生素的需求。多吃水果也可以滋养皮肤，让我们的皮肤变得水润有弹性。但像杨桃、催熟的香蕉、涂蜡的苹果、腐烂的水果、反季水果、槟榔、冷冻柿子和芒果等，要少吃或尽量不吃。
男子突发奇想将甜瓜和西瓜嫁接网友：这瓜什么味道
近日，一位男子做出了一个神奇的创举：将甜瓜和西瓜嫁接在一起，成功培育出新品种。这起事件引发了人们对植物嫁接技术的关注，网友纷纷调侃：“你这是焊接吧？”

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