黄金鸡腿锤的做法

1、食材：鸡腿4个、鸡蛋1个、料酒适量、酱油适量、姜适量、蒜适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量、食盐适量、面包糠适量、淀粉适量、食用油适量。

2、鸡腿洗干净，用牙签戳孔。

3、把鸡腿从根部剪开，然后把肉往外翻。

4、然后把鸡腿放入碗中加入料酒、酱油、姜、蒜、胡椒粉、辣椒粉、食盐，带上手套把鸡腿和调料抓匀。

5、腌制半个小时左右。

6、把鸡腿裹上淀粉。

7、然后在裹上鸡蛋液。

8、再裹上一层面包糠。

9、最后放入油中炸至金黄捞出即可。

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黄金鸡腿锤的做法如下：食材准备鸡翅根8个、鸡蛋1个、玉米淀粉10克、面包渣10克（根据口味增减）、盐1勺、食用油1勺、研磨黑胡椒粒少许、蒜3瓣、料酒1大勺。处理鸡翅根将鸡翅根洗净，从细端剪断筋膜，使肉与骨头分离后向下翻折，形成“小锤子”形状。此步骤需确保筋膜完全剪断，便于鸡肉剥离。腌制调味将处理好的鸡翅

黄金鸡腿锤的做法如下：一、准备食材 鸡腿4个 鸡蛋1个 料酒、酱油、姜、蒜、胡椒粉、辣椒粉、食盐适量 面包糠、淀粉、食用油适量 二、处理鸡腿 鸡腿洗干净，用牙签在鸡腿上戳孔以便入味。 从鸡腿根部剪开，将鸡肉往外翻，使其形状更加饱满。三、腌制鸡腿 将处理好的鸡腿放入碗中，加入料酒、酱油、切...

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