1、蘑菇长白毛了是能吃的,那是一种正常现象,清洗干净后再用开水微烫一下即可食用。
2、蘑菇上长的白毛是孢子,是蘑菇老化的表现,它是无毒的,是可以吃的,只是营养和口感都不怎么好。如果蘑菇变质了,就不能吃了,以免影响身体健康。
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