辣_草种植的株距为20-30cm,行距为40-50cm。辣蓼草，亦名水蓼、柳叶蓼、水胡椒、绵毛酸模叶蓼、柳叶大马蓼。载《新修本草》。为蓼科植物水蓼的干燥全草。我国南北各地均有分布。
柳叶蓼，又名绵毛酸模叶蓼。一年生草本，茎直立，多分枝，表面有多数紫红色小斑点，叶互生，披针形，深绿色，圆锥花序顶生或腋生，花小，绿白色或粉红色，密生；花子房卵圆形，瘦果卵圆形，扁平，期初夏。果期秋季。
一年生草本，高0.5～2.5米。茎直立，多分枝，表面有多数紫红色小斑点，被绵毛，节稍膨大。叶互生，有短柄或近乎无柄；叶片披针形，先端渐尖，基部楔形，全缘或微波状，上面深绿色，被疏绒毛，下面密被灰白色绒毛；托鞘膜质，筒状。圆锥花序顶生或腋生，长2～6厘米；花小，绿白色或粉红色，密生；花被4～5裂，有脉，无腺点；雄蕊通常6枚；子房卵圆形，花柱2歧。瘦果卵圆形，扁平，两侧面中部微凹，褐黑色而光亮，包于宿存的花被内。花期初夏。果期秋季。
全草长约38厘米，茎褐色至红褐色，带须根，草盾，下部茎节常膨大，茎基丛生须根；叶互生，多卷缩，叶片披针形，全缘，长达6厘米，托叶鞘状，膜质，先端具睫毛；总状花序，腋生，花小，稀疏，花被淡红色，有腺点；果实三角形，包藏于花被内。
