适量食用不会。
百香果中含有富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，有利于食物消化，其还能增加胃部饱腹感，减少其他食物的摄入，因此，常吃百香果有利于减肥，但要注意，冰糖可转化成葡萄糖被人体吸收，若长期过量食用，可能会导致长胖。
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